褥瘡予防・悪化防止の対応について

こんにちは！皆さんのお力をお貸しいただきたく投稿させていただきました。施設内では褥瘡対策委員会がありまして、栄養課がその担当をすることになりました。（NSは感染対策委員会を担当するため２つもできないとのことで・・・）ですが、私たち管理栄養士の立場からできる褥瘡の予防・悪化防止などではできることが限られてくるし、体交や除圧はCWの方の仕事になってくる・・・。患部の状態の観察・消毒等は必ずNSの方の仕事になってくると思います（今のうちの状態はこれが当たり前になってます。もちろん観察はNSの方と一緒にはできると思いますが・・・）それで私たちが担当で本当に大丈夫なのだろうかという心配があります。

もちろん、栄養課からのアプローチとしてはアルギニンの多く入った補助食品の提供（もちろんご飯を食べていただくことが大前提ですが）などは現在でも行っていますが、その他の事は勤務上現在は行えていない現状があります。上からももっと予防とか対策と貸して欲しいこともしなきゃいけないこともあるでしょ？といわれますがその内容については栄養課までは回ってくることも無く・・・。こんな状態で今後の委員会をどうまわしていってよいかとても悩んでおります。久しぶりの相談でお礼の知恵ポイントも出せないのですが、皆さんの施設・病院ではどういった栄養面からのアプローチをされているかご教授願えないでしょうか？よろしくお願いいたします。