今年の味は？

楽しみですね(^^)

私の家でも今日、梅の収穫に行ってました。
久しぶりに母が作る梅干しが楽しみです♬

のびさんの次回の梅干しのアップを楽しみにしてます(^^)
ちなみに我が家の梅干しは甘みがほぼなしの酸っぱい酸っぱい梅干しです。

おお～っ！やってますな～！
塩は天然のにがり入りと見ました。
僕も先週に梅干しの他、楽京、各種香の物、ジャムを仕込みました。

大阪ロール様

コメントありがとうございます。

現在順調に梅酢が上がってきてまして、出来上がりが楽しみです。

成功したらまたアップします。

まこと様

コメントありがとうございます。

今年は少しお高い塩使わせてもらいました。

まこと様の梅干しにはおよびませんが、出来上がりが楽しみです。

果物売り場に梅が並ぶと「もうそんな時期なんやなぁ・・。」と季節の流れを感じます。
梅干いいですね～！梅の実が綺麗です♪


うちは梅干を子供たちや主人があまり食べないのでおととしの分がまだ消費しきれずにいるので今年は【梅シロップ】に挑戦しました！

のびさんの梅干、楽しみです♪

サエブー様

去年は作って半年持たず紫蘇だけになったんで、今年は倍量にしました。

現在順調に梅酢も上がり楽しみです。