手稲渓仁会病院 栄養部 部長の田中 智美氏が登壇
株式会社フーヅリンクは、11月12日に「クックパック トークライブ第4弾」をオンラインで開催する。
テーマは「ないないづくしをどう生きる？これからの病棟配置と給食経営」で、物価高や人手不足により、適切な病棟配置や栄養管理の実現が難しい現状を背景に企画されたものだ。
講師として手稲渓仁会病院 栄養部 部長の田中 智美氏が登壇。栄養士が病棟に常駐する同院の取り組みをもとに、病棟業務と厨房業務のパワーバランスのコツについて質問に答える。
テーマは「ないないづくしをどう生きる？これからの病棟配置と給食経営」で、物価高や人手不足により、適切な病棟配置や栄養管理の実現が難しい現状を背景に企画されたものだ。
講師として手稲渓仁会病院 栄養部 部長の田中 智美氏が登壇。栄養士が病棟に常駐する同院の取り組みをもとに、病棟業務と厨房業務のパワーバランスのコツについて質問に答える。
参加費は無料、管理栄養士・栄養士などが対象に
参加費は無料で、オンライン（Zoom）形式で11月12日の19時から20時にかけて開催される。
定員は500人、管理栄養士・栄養士などを含め、資格や職業を問わず誰でも受講可能だ。
（画像はunsplashより）
定員は500人、管理栄養士・栄養士などを含め、資格や職業を問わず誰でも受講可能だ。
（画像はunsplashより）
