ショートの療養食加算について

ショートの療養食加算のことで、わからないことがあるので、質問させてください。
当施設で、今度短期ショートで（腎臓食・減塩６ｇ未満）が利用されるのですが、その時、食事せんは、その都度、医師に書いてもらわなくてはいけないのでしょうか？単発での利用なのでわかりません。