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介護・福祉施設 > 調理・配膳・検食

検食・・・・

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2009/06/10 22:32:55

検食は喫食３０分前にちゃんと出来ていますか？あたしの施設は昼・夜はOK なのですが・・・朝は男子女子職員が１人ずつしかおらずぅ利用者の支援をしていたら～出来ないと言われ、コノ間は検食簿に時間がなくて出来ませんでしたとのコメントを書かれビックリでした書類上記録は必要なので、嘘でも書いて欲しかった（ダメなのは解ってはいるのですが）警備員サンって、検食に加われないんですかねぇ～ 15日雇用の非常勤の方がいるので、支援員が無理ならって思ってはいるのですが・・・非常勤の検食ってありですか？？教えて下さい