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介護・福祉施設 > 栄養計算・献立作成

おやつレク

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2015/01/03 21:10:54

デイとショート合わせて１００人定員の施設で働いています。
デイサービスのみ対象（３０名位）でおやつレクを実施しているのですが、おはぎ・スイートポテトは作ってみました。結構好評で終了し良かったのですが、牛乳・生クリーム・バター・豆乳が×の利用者さんが数名いるため、メニューを決めるのに悩んでいます。
ホットプレートやIHがないので、厨房で加熱してもらって作る予定です。
皆さんのところではどんなおやつを作りますか？？