療養食の献立について

特養の栄養士をして2年目になります。
療養食について質問なのですが、現在施設の献立で減塩食の基準が1450kcal,タンパク質58g、塩分6g未満となっています。
今回、医師の指示で心疾患がある方で療養食加算をとって減塩食を提供することになりました。
施設の献立は主食が米飯で朝食に週3パンの日があります。しかし今回療養食を提供する利用者様は毎食主食が粥でパンの日はありません。そのため施設の減塩食の献立よりエネルギーとタンパク率は必然的に低くなります。
この場合、療養食加算をとる利用者様用に減塩食献立を個別に記載しなければだめなのでしょうか？
ちなみに全粥になると1260kcal、タンパク質53.0gですがこの利用者様の必要栄養量は満たしています。
初歩的な質問で申し訳ございません。
よろしくお願いします。