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介護・福祉施設 > 食中毒・衛生管理

おしぼりについて

回答：2件閲覧数：2401

2016/09/22 20:12:48

特養栄養士４ヶ月です。ご意見お願い致します。利用者様に毎朝、朝食前にお手拭き用おしぼりを、お出ししています。
そのおしぼりについてなのですが、使ったら、洗濯除菌し、乾燥機にかけ、乾いたらすぐ、また濡らして、くるくるとまとめ、おしぼり専用保温庫に入れてるとのこと。スイッチは入れず、夕方頃にスイッチを入れ、翌朝使用。ですから、トータル20時間程、濡れた状態で置いておくことになります。介護職員の都合上のことかと思いますが、同じようにおしぼり使用されてる施設では、どのように使用され衛生管理されてますでしょうか？