保護者とのかかわり

度々の質問ですいません。
保育園で栄養士として保護者とのかかわりはどのように持っていらっしゃいますか？
保育園で食育をしていく上で、保護者へ伝えていくべきことがたくさんあるように思うのですが、どのようにて伝えていくことがよいのか悩んでいます。
早ね早起き朝ごはんや、特に離乳食に関しては食べ方食べさせ方、食材や形状、生活リズムなど伝えたいことはいっぱいあるのですが、保育士を越えてなかなか伝えられません。試食会などをやりたいとは思っているのですが、園内でその時間を作るのはなかなか難しい（時間外となったり、代休が必要となったりする）のでなかなか良い返事をもらうことはできません。
レシピを作ったり掲示をしたり、もちろん給食だよりは毎月出していますが、こちらからの発信のみで、どのように伝わっているのか感触が見えてこないのが現状です。
感触は子どもを見ていく中で感じ、たまに保育士から聞く保護者からの話で確認をするくらいでいいのかなと思うこともあるのですが・・・