いつも勉強させてもらってます
ミキサー食の加水率って皆さん決めていますか？ だいたいミキサーがまわる程度の水分って統一したいんですが、食材料によっても変わりますよね？
どうされてますか！教えてくださいm(_ _)m基本的な事ですいませんm(_ _)m
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