食器の変色

特養勤務のものです。
たびたびお世話になっています。

当施設では、メラミン食器を使用しています。
ここ最近、まだらに黒く変色する食器が増えて困っています。
薬の内服時にご飯に混ぜることがあり、それが原因ではないかと
思っているのですが・・・。
ただ、あくまで私の推測なので・・・。

同じような状態になったことのある方はいらっしゃいますか？
その時の原因をよろしければ教えていただけないでしょうか？