保健所に届け出した以外

お疲れ様です。
厨房閉鎖をする事になり、保健所に手洗いのある隔離された部屋を届け出し、許可をもらいました。あと2日後にそこをパントリーとして冷凍のお弁当を温め、配膳の予定でした。
が、、本日院長より『ここを使うな』と言われてしまいました。
総務課より院長には説明がされていましたが、特室だったため、根回しが足りなかったのか、その様に言われました。その後与えられた部屋は手洗いのない、シャワーしなかない当直室です。保健所には確認に行きますが、こんな不衛生なところでの配膳が心配です。
申し訳ありませんが、ご意見をお聞かせください。