自家栽培の野菜について

施設で、介護職とご利用者がミニ畑やプランターで栽培した玉ねぎを使用し、給食で提供してほしいとの申し入れがありました。

自分たちで作ったもの食べたいお気持ちにも賛同しますし、ぜひ協力させていただきたいです。

このこと自体は、衛生面においてＯＫなことでしょうか。

また、おすすめレシピの案などあれば教えてください。

よろしくお願いします。