食事箋の病名の書き方について

私が勤めている病院では、食事箋の病名を受け付け事務員さんが記入してます。
給食会議であらかじめ、糖尿病とかの病名にチェックをするだけで良いようにはできないかと話しがありました。
記入しないといけないのか、チェック欄をもうけて良いのか、教えて下さい。
ちなみに複写式の食事箋を使用してます。