保育園給食の後片付け

初めての質問なので不慣れな点もありますが失礼します。

小規模保育園で栄養士として給食調理をしています。
最近うちの園では数名入園した後保育士が足りず、休憩時間が回せないという理由で給食の後片付けを依頼されます。
(下膳だけではなく、床やテーブルや椅子に散らかった残飯の処理と雑巾がけ、その後の椅子やテーブルの収納まで)
これらの仕事は他の保育園で働く調理員の方もやっているのか疑問に思ったため質問させていただきます。