経口維持加算について

経口維持加算の1ヶ月ごとの書類は家族からサインをもらっていますか？
サインをもらわず説明と同意を得るにはどういう方法で行っているのか教えてください。
それか、1ヶ月ごとは特になにもしなくていいのですか？

あと、経口維持加算のための毎月のミールラウンドと会議はどのように行っていますか？