委託会社に献立作成を任せたい

こんばんは。
いつも貴重なアドバイスありがとうございます。
当施設は50人程の施設です。
今回委託会社の変更を考えているのですが、この際に今まで施設側が行なっていた献立作成と発注業務を委託会社にお願いしようと考えています。
そして私は栄養管理業務に専念できたらと思っているのですが、50人程の入所者さんに対して上記の業務を委託会社にお願いしている方はいらっしゃいますか？
50人程度だったら施設側の業務としているところが多いのかと思いまして、皆さんのご意見をいただければと思っています。
よろしくお願い致します！