入院患者様の検査ﾃﾞｰﾀ

回復期の病院に勤務しています。長期入院の患者様で、時々なのですが食事全量摂取、リハも順調に進んでいるのにも関わらず検査ﾃﾞｰﾀが低下される事があります。アルブミン、ヘモグロビン、総蛋白。
栄養状態の指標になるものなので、栄養不足かと思い、主治医に相談して指示カロリー等のアップをしてもやはり低下されることがあります。（リハの進み具合でもアップして貰う様に気をつけているつもりですが）
入院のストレスなどの精神状態がアルブミン値などに影響を与えるのでしょうか？
何か情報を頂けると喜びます。