非常保存用のガスボンベ

特養に入社して10か月の栄養士です。
いつも皆様の情報がとても参考になり、感謝しています。

震災や、食中毒等で厨房が業務停止となった場合にカセットコンロを数台用意していましたが、それと一緒に倉庫に保管している大鍋では大きすぎてカセットコンロに乗せられないのではという話になりました。
固形燃料なども常備していますが、今回ガスボンベの購入も検討することになりました。
しかし近くの燃料店ではガスボンベの販売はやっていないと断られました。

ガスボンベを購入した方がいらっしゃったら、どのようなルートで購入したか教えて頂けるとありがたいです。
消防の許可等、必要なのかも教えて頂けるとありがたいです。
無知な質問で申し訳ありませんが、よろしくお願いします。