保育園 献立について

献立をたてる際エネルギーなどは基準値以上になっている園はありますか？
また、塩分は範囲内におさめていますか？
お味噌汁などの味噌はだし汁どのくらいに対してなんグラム入れているかを知りたいです。
よろしくお願いいたします🙏