ソフト食のお寿司

お世話になっております。
特養の管理栄養士をしています。
ユニットリーダーから、今月開催する敬老会にてお寿司を出したいが、介護食のお寿司は何かあるか探して教えてほしいとの依頼が来ました。
自分でも探してみたのですが、フードケアさんの「やわらかシャリソフト」以外見つけることが出来ませんでした。
この商品以外に何かご存じの方がおりましたら教えていただけると幸いです。
よろしくお願いいたします。