栄養判定に関して

特養で管理栄養士をしています。
初歩的な質問なのですが…
栄養ケア計画書を立てる上で、
低栄養状態のリスクレベルといった項目があるのですが、 栄養状態のリスクレベルを
上げるとは以下のどちらでし ょうか？
低リスク→中リスク
それとも、
中リスク→低リスク