ミキサー、ゼリー食の不足しがちな栄養補給法？

高齢者施設で勤務しています。
等施設ではミキサー、ゼリー食の方にエネルギーが不足するとの事であらかじめ栄養補助食品をつけています。
しかし、最近の価格高騰の事もあり、何か別の方法は無いかと考えています。
皆様の施設ではどのように対応されていますか？
又、そもそも補助食品はつけていないという施設の方いらしたら教えていただきたいです。