メラミン食器について

お疲れ様です。
メラミン食器について質問です。
当施設では白ベースの食器が多くとろろやポテトサラダなどの白い料理を入れると見えにくい
ワクワクする食器や見た目のきれいな食器があるといいとの意見があげられ
色のついた小鉢の購入を検討しています。
内側に少しお花がプリントされたもの、淵に柄がついたもの、黄色い食器は使用しているので
内側が水色やピンクの物、紺色など濃い色の物、ツートンの物などが候補にあがっています。
色付きの食器のデメリットやメリット等ありましたら教えて頂けると助かります。