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普段、事業所の厨房で委託業者による給食を提供しているのですが、来月1週間ほど厨房修繕工事の為、厨房が使えなくなります。
その間に、委託業者が行っているセントラルキッチンで弁当を作ってもらい、それを提供することとなるのですが、その期間も食事提供体制加算がつけられるか?皆さんの意見をお聞きしたいです。
ちなみにセントラルキッチンでつくる弁当は、冷蔵冷凍はせず、弁当に詰められた状態で配達されそのまま利用者様に提供します。
同じような対応を行っている施設様等いらっしゃれば加算をとっているかどうか教えてほしいです。
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