ソフト食の献立について

私は栄養士志望の学生です。今度高齢者施設で臨時実習に参加するのですが、実習先から課題が出ました。
課題はソフト食1食分の献立を作るものです。
条件として全粥と汁物を含むもので、それに加えて主菜や副菜を作ります。予算が270円以内でソフティアを使っているとのことです。
どのような献立が良いでしょうか。
みなさんからご教授いただけると嬉しいです。
よろしくお願い致します。