保育園での栄養士

今度の4月から栄養士として保育園で働くことになりました。
大学を卒業しすぐ専業主婦になっていた為、大学で習った内容など覚えていないことが多いのですが、学び直しておいた方がいいことはどのようなことでしょうか。