退所時栄養情報連携加算の嚥下食について

回答:2件閲覧数:592
2024/08/08 16:57:16

退所時栄養情報連携加算の算定項目の要件について
老健 栄養士です

・嚥下困難者のための流動食は対象となる
とありますが、嚥下ピラミッドに含まれる形態は対象となるとセミナーでお聞きしました。
きざみ食も対象になると。
このことから、一口大や常食といったものも対象となるのでしょうか。

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