管理栄養士・栄養士のコミュニティ エイチエ

丼ものについて

回答:1件閲覧数:1250
2024/08/22 20:03:32

皆さんに質問です。

老人ホームで天津飯を提供して欲しいと施設側から言われたのですが、かに玉の様な丸型?で提供して欲しいと言われました。
↑説明下手くそですみません。

しっかり火が通っていて、尚且つお店で食べる様な形にするにはどうしたらいいでしょうか??

説明下手ですみません。

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