スチコンで焼きいもを作るには

いつもお世話になっております
私が勤めている老健では、給食は完全委託ですが提供しているおやつの種類が限られており、
月に数回バリエーションを増やすためにおやつを買い出しし提供しています。
11月に、焼き芋を提供したいのですが私自身スチコンを扱った経験がほとんどなく、
委託先の調理師さんもスチコンで1本丸ごとのさつまいもは調理したことがないとのことで、
どれくらいの温度で何分程度加熱すればいいのかわかりません。

さつまいもの大きさ・数や使用する機材によっても変わるとはおもいますが、
スチコンで焼きいもを作ったことがある方がいましたら、ぜひ教えていただきたいです。

ちなみに今回は50本分焼きたいと考えています。