栄養士なのに！

社会福祉法人の特別養護老人ホームに勤務ですが…栄養士でも栄養マネージメントはしなくてはいけないんでしょうか？
管理栄養士はいません！
採用予定もありません。
栄養士でもほのぼのの入力だったりも必須なんでしょうか？