完全食止めの方の栄養ケア計画書作成に関して

転職して現在特養にて半年間働いています。
まだわからないことも多く、皆さんの意見やネットで調べたり参考にしながら業務に取り組んでいます。
脳出血で入院し、医師から輸液の点滴のみでホームには戻れないと言われ、療養病院に移るとのことで退所になりました。
費用面で療養に移ることが難しく、御家族の意向もあり完全食止めでホームに戻ることになり看取り対応となりました。

こういったケースは初めてだったので計画書をどのように作成したらよいかわからず、質問させていただきました。