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老健に勤務する管理栄養士です。施設の管理栄養士は私1人です。入所者100名の施設で給食は委託会社が入っています。4月から大卒(管理栄養士取得予定)1名が入社予定で栄養マネジメント強化加算を算定予定です。しかし先日、給食委託会社から来年度の値上げ交渉がでると経営者から「委託会社を撤退させ自前で給食をやる」という話が出てきました。自前になると給食管理は私がするようになります。この状態で来年度から栄養マネジメント強化加算は算定できるのでしょうか?算定方法を確認しましたが施設の栄養管理と給食管理の配置人員がよく理解できません。栄養管理も給食管理も私が行い加算は算定できるのか教えていただけませんか。よろしくお願いいたします。
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