栄養指導の経験

私は給食会社に就職し病院の厨房で10年働いています。今年、管理栄養士を取りました。
今後も病院や介護施設で働きたいと考えており、今のところ転職も考えていません。
しかし、栄養指導の経験が全くなく見学もしたことがありません。いずれ転職や資格を取る際に少しでも経験を積みたいと考えています。
今の給食会社に勤めたまま、休みの日などに栄養指導の見学をさせていただける施設はないでしょうか？
やはり、新たに就職してから栄養指導のやり方を学んでいくしかないのでしょうか。
今、勤めている病院は見学したいと言えばさせてくれるかもしれませんが、給食会社の立場と、他の従業員もよく思わないので言うことができません。