これでいいのかな

園児150人、大人40人の施設で栄養士をしています。調理師は3人います。
調理師が3人出勤の時は事務に入らせてもらっているのですが、
こんなに事務させてもらっていて良いのかとたまに申し訳なくなるときがあります。
基本3人体制で調理を回しているので1人休みの時は調理に入っていて、
4人になった日は事務処理という感じです。