防災食について

お疲れ様です。
特養に勤務してます。
当施設では、3日分の防災食を確保してます。
厨房とは別に竈があり、ライフラインが途絶えても湯が沸かせるというある意味強みとなるものもあります。
この度、施設の防災担当者より、1週間分の献立が欲しいと要請がありました。
3日分の中には、レトルトカレーとレトルトシチュー、ツナ缶、ビスコといった基本的な物を使っています。
残り7日間それを使い回すか、または別の副食を検討すべきか。
参考資料も色々探しましたが、基本3日分しか見つからず。
なにかご意見あれば教えてください。