保育園 海藻類の量

保育園勤務です｡
県の食品構成が､海藻類　未満児1.2 以上児1.5となってます｡

自園で使用しているのはカットわかめ(乾燥)ですが､献立も乾燥わかめで合わせるべきか､生わかめの量に換算するのか､どうされているのか知りたいです｡

また､海藻類の使用頻度を副菜・汁物に週何回程度…など知りたいです。
宜しくお願いします｡