PEGの栄養剤は？？

特別養護老人ホームに勤務している管理栄養士です。30床ですが、PEGの利用者が3割です。個々によって栄養剤が異なっています（病院からの継続がほぼ）。最近では、半固形化された商品を扱う事が多くなっているのですが、コスト面で液体の方と比較して差が生じています。半固形化商品は嘔吐などのリスクが高い方のみに使用しているのですが、できれば手作りで半固形化にして対応していきたいと思っています。ただ、今までに挑戦してみたこともなく、衛生面や、Nｓへの説明や、作り方など素人なので一人で進めていく自信がありません。他の施設に聞いてもほとんどは固形化された商品を扱っていて手作りはしていないという回答です。やはり、今の時代は商品化されたものを使用するのがベストなのでしょうか。
みなさんの施設で、液体の濃厚流動食にとろみをつけて実施している方はいらっしゃいますか？もし、いらっしゃれば、参考までにいろいろとおしえてください。種類や方法、とろみをつけたものを何を利用して注入しているか。など。
ネットで見る限り、シリンジで注入とかありますね。加圧バックやイリゲーターで注入できる方法はないでしょうか？ろよしくお願いします。