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病院に勤務している管理栄養士です。
現在、褥瘡があり、拒食もある患者様に、濃厚ゼリー(アイオールソフトやプロッカZnなど)を提
供し、必要エネルギー・タンパクを摂ってもらっていますが、その必要量分のゼリーを提供すると、
鉄や亜鉛が食事摂取規準の上限量を上回ってしまいます。
褥瘡の患者様に、亜鉛を付加するのに、上限もやはり気にするべきでしょうか?
※投稿カテゴリを間違いました。再投稿です。すみません。
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