食事バランスガイドを活用した栄養指導について教えて下さい！

今まで栄養指導の経験がなかったのですが、これから「食事バランスガイド」を使って栄養指導をする機会がでてくるので、どのように指導をしたらよいのか（対象者様にご理解いただけるのか）不安があります。
そこで、「食事バランスガイド」を使って栄養指導をされている方にお尋ねしたいのですが、「食事バランスガイド」を使って栄養指導をした時の対象者様の反応や感想を教えて下さい。
また、「食事バランスガイド」を使って指導をする上で、皆さんはどのような工夫をされているのかも教えて下さい。