こんばんわ。
ケアハウスに勤めています。
看護士さんから、心疾患の方で薬の関係で禁忌。
レタス、ホウレン草、小松菜、わかめの共通する栄養素は何？と聞かれました。
レチノール当量であっていますか？
他にもあると思うんですが…。調べても確信が持てなく困っています。
どなたか、回答お願いします。
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