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食欲のない入所者の方の給食はどんなものを提供していますか。

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2012/04/17 10:42:59

養護老人ホームに４月より勤務しております。入所者の方が風邪をひかれ、のど痛を訴えてみえます。主食はおかゆにして、副食は刻み食にしています。毎食、一口か二口でそれ以上食べられません。水分補給はポカリを摂取してもらっています。摂取している食事の量が少ないので、ゼリー状の栄養調整食品を摂取してもらおうとしましたが、こちらも一口、二口しか摂取されません。３日前に病院で点滴は受けてみえましたが、その後は受診しても点滴は受けてないようです。

　このような場合、みなさんはどのように対応されていますか？