栄養ケアマネジメントについて[障害者施設]

障害者施設で実際に栄養ケアマネジメントを行っている施設の栄養士さんはいらっしゃいますか？

実際やってみての感想・大変なところ…なんでもいいので、いろいろ聞きたいと思います。

わが施設はまだ実施していないのですが、監査で「是非行ってください！！」と言われました…