NST稼動施設認定登録の項目について

JSPENの、NST委員会ページより、NST稼動施設登録を行うにあた

り、運営状況の「現在活動している内容全て（複数）」の項目で、

「コンサルテーション」と「栄養管理記録の保存」という項目があ

りますが、具体的にどのようなことをさすのでしょうか？知識不足

ですみませんが、どなたかご教示よろしくお願いいたします。