胃瘻の栄養ケア

胃瘻の方の栄養ケアはどのようにしていますか？
計画書を作成するのでしょうか？

看護側から栄養剤の種類と摂取カロリーは聞いていますが
カロリー指示は医師、管理は看護。
栄養士は何ができるのでしょうか？