鉄分の多いおすすめメニューをおしえてください！

保育園で栄養士をしています
鉄分の目標量になかなかいかず困っています
園ではいまはレバー　二枚貝は使えなくて、ヒジキや切り干し大根などを何回かいれてみている状態です
なにかおすすめレシピやよい考えがあったら教えていただきたいです
よろしくお願いします