タオルを掛けながらの仕事

直営特養調理員です。

厨房内はエアコンの効きが悪くとても暑いのですが、首にタオルを掛けながら仕事することは、衛生上問題ありませんか？最近入った短時間パートさんがやっています。洗浄を行い、盛り付けや仕込みを手伝っています。