食事箋について

食事形態の変更には医師のサインは必要ですか。

　例えば、軟菜食を刻み食へ等

現在は、変更伝票にて医師ゴム印、印鑑もらっています。
ナース側も変更一覧表へのカルテ記載を残して二重になるとの旨で
どうにかならないかといわれています。