おやつについて 老健で栄養士をやっています うちの施設の方針が¨病院ではないので厳しく制限しない¨なのです。 だから、糖尿病食の人もまんじゅうやシュークリームなど一般食の人が食べているものと替らないです。ただ、量が半分です。また、おやつの時は牛乳なのですが、お茶を提供したりしています。朝・昼・夕食の主食の量も調節しています。 他の施設で働いたことがないので、どこの施設もやっていることなのかわからないんですけど、うちはこんな感じでやっています。参考にならないかもしれません 極力、みんなと同じものを・・・ということをモットーにやっています