栄養計算・給食管理ソフトについて

デイサービスの新規立ち上げ

以前いた施設では昼食は偉い人たちが6人くらいで持ち回りしていました。 朝と夕は夜勤や早番の介護職員さんが担当していました。 ただ検食を食事の代わりにされる方はほとんどいなかったと思います。 たいていが全品少しずつ食べて検食簿を書かれておわりでした。 とても美味しい！って言われている料理のときは完食でしたけど。笑 月の半分はただ飯、などと言われている方は検食の意味をよくわかっていないのかな？と感じました。 きちんと検食の意味を伝えて不平等とかいう問題ではないということをわかってもらうか、いっそ各部署の偉い人だけで回すとそんな意見が出ないのかな、と感じました。 早く解決してこんな問題から解放されるとよいですね。

回答ありがとうございます。 上の人たちはソフトの存在も知らないくらいなので価格を言うとそんなにいるの！？といった感じでなかなか応じていただけません…。 あげていただいたソフトのいくつかを丁度資料・見積もり請求していたので機能等確かめたいと思います。 うっかりが怖いので一応発注機能もほしいと思っていたのですが、最悪発注機能はなしの方向でも考えたいと思います。値段も結構変わりますしね…。 教えていただいたソフトやその他から上司に許容してもらえる価格帯で自分が一番使いやすそうなソフトをデモに来てもらってから決めようと思います。 無事決まったら使いこなせるように頑張りたいと思います！ ありがとうございました。

担当者の対応もその後のことを考えると重要ということで、それも踏まえて選んでみます。

一番先に問い合わせたメーカーさんに似た機能の他社さんのソフトを聞いてみたところ 答えるのをとてもしぶられ、１つだけ教えてくれたのですが調べてみると もっと価格の高いものでした・・・。 なのでメーカーさんに聞くとやはり自分のところのソフトを売るためにほんとにおススメのものを教えてもらえないのかな…？と思い質問させていただきました。 とりあえず検索して出てきたソフトの見積もりをいくつか依頼してみたので結果待ちでその価格も前のメーカーさんに伝えてみるつもりです。 その結果次第で下げてくれるといいんですが…。 回答ありがとうございました。

施設状況をふまえた具体的なアドバイスありがとうございます。 とってもありがたいです。 やはり栄養管理システムは必要ですよね…。 今上司に掛け合っているので基本の献立を考えつつ、 療養食や嚥下食などもっと調べておきます。 ありがとうございました。

勘違いしていました…！ もう一度しっかり調べなおしてみます。 いろんな指示が来たときに慌てずに済むよう何種類か献立を作っておこうとおもいます。　 ありがとうございました。

ご返答ありがとうございます。 とても基本的なことなのですが献立作成の順序としては 栄養摂取基準を決める→食品構成表作る→それに合わせて献立作成 という感じでよいのでしょうか…？ また監査時に必要な書類を確認していると約束食事箋とあり、 前の施設では見たことがなかったので探していると、 療養食だけではなく常食でも何種類にも分かれていて、 よくわからなくなってしまいました。 以前の職場では糖尿病食は糖尿病食と食事箋に書いてあり、特にエネルギー等は書いていなかったのですが1種類しかないということはありえるのでしょうか？ 支離滅裂ですみません。 前の職場で何も考えず仕事してきたツケが回ってきています…。